Gourmand et bio - Nous vous invitons à découvrir une cuisine essentiellement bio, à partager comme à la maison. Nous sommes dans le Luberon, en Provence.

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29 avril 2012

Tulipes pour les yeux, fleurs de lavande et chèvrefeuille en gelées...

Tulipes pour les yeux, fleurs de lavande et chèvrefeuille en gelées...

Comme c'est aujourd'hui dimanche, voici quelques belles tulipes (mes fleurs préférées !) photographiées par Mégan qui m'a gentiment autorisée à les utiliser... Magnifiques ! (non seulement mes fleurs préférées mais aussi mes couleurs préférées !!!) Retrouvez...

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Tags: GELEE, chèvrefeuille, lavande

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28 avril 2012

Les Tatins sont à l'honneur !

Les Tatins sont à l'honneur !

Pourquoi elles en premier, me direz-vous, eh bien tout simplement parce qu'une belle botte de navets bio et printanniers trônait dans mon frigo et qu'il était grand temps que je me réconcilie avec ce légume... Alors voilà, je trouve sur le net une belle...

Posté par gourmandetbio à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: navet, pomme, tarte Tatin

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26 avril 2012

Filets de loup en croûte d'olives

Ingrédients pour 6 personnes : 6 filets de bar /80 g d'olives noires dénoyautées / 3 c.à s. de chapelure /4 c.à s. d'huile d'olive / 1 gousse d'ail / 1 poivron rouge / 40 cl de crème fleurette entière /sel, poivre. Préparation : Préparer la croûte d'olives....

Posté par gourmandetbio à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives noires, POISSON

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24 avril 2012

Mini GATEAUX aux PETITS POIS

Mini GATEAUX aux PETITS POIS

Bien décidée à faire de mini gâteaux aux carottes et à la coriandre, je m'aperçois avec stupeur et agacement que mon stock de légumes frais se limite à 4 carottes bio, seules survivantes de salade au miel, noix et amandes ou encore galettes carottes/pommes...

Posté par gourmandetbio à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois

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