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Et oui, j'ai été à nouveau taguée !!! C'est la très sympathique et juvénile (!!!) Elo21, à savoir Eloïse, qui m'a posé une série de 11 questions auxquelles je vais essayer de répondre... 1. Vivre pour bloguer ou bloguer pour vivre ? En fait, euh..., comment dire....ni l'un ni l'autre ! Je dirais plutôt "bloguer pour partager"...! 2. Tes vacances : doigts de pied en éventail au bord de l'eau ou grosses chaussures et sac à dos ? Un peu les deux , en alternance parce que j'adore la mer (et nager en particulier !) et la montagne... [Lire la suite]

       Comme je vous l'ai déjà dit ici, j'adore les épices et plantes aromatiques, non seulement pour leur pouvoir saporique mais aussi pour leurs vertus médicinales. Aujourd'hui, je poursuivrai donc ma route avec deux épices incontournables dans ma cuisine : le paprika et le piment doux.       Le saviez-vous ? - Le paprika, riche en vitamine C, est un décongestionnant et expectorant qui aide par conséquent à prévenir le rhume mais qui soigne également les affections... [Lire la suite]

Pour ma 2ème participation au Monday Music Miam, je replonge dans une de mes passions culinaires : les biscuits ! En cette veille de rentrée enfantine, voici donc des cookies aux raisins et muesli bio pour tous les affamés du goûter ! J'en ai déjà fait il y a un certain temps, comme vous pouvez le voir ici, mais depuis, j'ai fait mienne la recette en la modifiant selon mes goûts et en utilisant ma toute petite expérience acquise ici ou là. J'ai donc mélangé 120g de muesli bio avec 120g de farine de blé (que j'essaierai la... [Lire la suite]

                Il y a quelques mois, j'ai enfin trouvé LA recette de pain de mie de mes rêves. Après quelques déceptions : trop spongieux, trop sec, pas assez moelleux, goût un peu plâtreux..., je me suis enfin réconciliée avec la réalisation du pain de mie grâce à une recette de JuliaT & Agathe que vous trouverez ici ! Idéal pour le petit déjeuner avec miel ou confiture, toasté ou pas, en sandwich gourmand, ce pain de mie est vraiment devenu un de nos pains... [Lire la suite]

ou les recettes du menu " presque  Végétarien"   Mes verrines de fromage, thon et concombre Ou l'histoire d'un concombre farci qui a fini râpé et en verrine !        Il y a fort longtemps, dans ma jeunesse pré-adolescente, je suis allée en Espagne, près de Tarragone, dans un petit village en bord de mer et j'y ai fait la connaissance d'une fille de mon âge dont la maman m'a fait déguster et m'a enseigné quelques recettes simples et fraîches : du pain frotté à la tomate en guise de... [Lire la suite]

ou les recettes du menu "Soirée d'été"   Ma salade de chou chinois   Mais pourquoi mettre du chou chinois au menu ?   - parce qu'il a vraiment bon goût : il laisse en bouche une légère saveur piquante mais pas trop. - parce qu'il fait partie de la famille des crucifères, une famille de botaniques qui nous préserveraient des cancers, particulièrement ceux du poumon et de l'appareil digestif et qu'il contient du calcium en quantité très intéressante *.   ... [Lire la suite]

    Eh oui, j'ai décidé de reprendre aujourd'hui une rubrique laissée trop longtemps de côté par manque de temps : mes menus du jeudi! Alors, aujourd'hui, je vous propose :                  ❁   Le  "presque  végétarien"    ❁                     ❁  Le   "soirée d'été"   ❁             ... [Lire la suite]

                                                              Pour mon 1er Monday Music Miam, je vous propose un hamburger en paillasson trouvé dans le numéro de novembre 2013 du magazine Régal. Ce qui m'avait plu en le réalisant,... [Lire la suite]

                 Les épices et les plantes aromatiques font vraiment partie de ce qui me fascine en cuisine, certainement parce que leur mélange se doit d'être subtil et permet d'inombrables combinaisons qui font que l'on s'approprie vraiment une recette, en la modifiant, en la magnifiant parfois...          Mais en dehors de leurs goûts, elles présentent un autre avantage de taille : elles sont excellentes pour la santé... [Lire la suite]

            Pour le petit-déjeuner, rien de tel qu'une bonne brioche comme j'ai déjà essayé de le démontrer ici ou là...Mais voilà, parfois on renonce par manque de temps et on se met en quête d'une recette encore plus rapide et efficace. Pour moi, c'est désormais chose faite grâce au blog de Dorian que je vous recommande vivement pour ses recettes originales et sans cesse renouvelées.          Dans un grand saladier, mélangez dans... [Lire la suite]