29 septembre 2013

Pour fêter l'automne, des biscuits bruns de Norvège !

        Ce sont normalement des biscuits de Noël, mais fourrés de confiture de prune rouge par mes soins et les petites mimines des princesses, ce sont devenus des biscuits d'automne !    Alors, pour les réaliser, il nous faut 150g de beurre, 2 cuill.à soupe de miel et 100g de sucre cristallisé que nous mélangeons dans une casserole et que nous faisons chauffer doucement afin que les ingrédients fondent complètement.    Nous laissons refroidir puis nous ajoutons 10cl de crème liquide... [Lire la suite]
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01 mars 2013

Il était des petites navettes qui n'avaient ja-ja-jamais navigué, ohé ohé !!!

Navettes provençales, natures ou aux graines d'anis...           C'est sur le site de "L'atelier des chefs" que je suis allée piocher LA recette des NAVETTES, les vraies, les seules, les uniques..., ces petites barcounettes (doublement petites donc !) symbolisant les pointus marseillais mais pas que... Ces petites navettes seraient aussi celles des métiers à tisser ... Pour en savoir plus, allez donc jeter un coup d'oeil par ici ou par là et vous en apprendrez bien davantage !!!   ... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

COOKIES Avoine / Epeautre / Sarrasin et leurs 2 Chocolats

  ENCORE ENVIE DE COOKIES ?!     Après avoir acquis un beau paquet de flocons d'épeautre, j'ai décidé de l'utiliser aussitôt rentrée à la maison, en les mêlant étroitement, intimement, aux flocons d'avoine des cookies déjà présentés ici, suivant le fameux adage "plus y a d'flocons, plus ça s'ra bon !". Mais, ô rage, il ne reste que quelques grammes de farine blanche au fond du pot : j'ouvre tioirs, placards, au bord du désespoir et là, surprise, un paquet tout beau tout neuf de farine de sarrasin m'attend,... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

Des AMARETTI...un peu, Beaucoup, à la FOLIE !!!

  Il y a quelques jours, je me suis décidée à faire ma première fournée d'amaretti. J'avais enfin assez de poudre d'amande, un peu de temps et une bonne recette sous la main...   L A   R E C E T T E  . . .   Pour 18  Amaretti  environ : 1 / Dans un saladier, mélangez 290g de sucre, 250g de poudre d'amandes, 2 cuill.à café d'amande amère, 3 sachets de sucre vanillé, 1 jaune d'oeuf et 1 cuill. à soupe de miel.  Ajoutez 2 blancs d'oeufs et mélangez. Couvrez d'un film... [Lire la suite]
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06 novembre 2012

Comment ça HALLOWEEN est déjà passé...?!

Oh, j'avais prévu plein de trucs, c'est trop dommage...!!! Bon, ben, plutôt que de les garder jusqu'à l'an prochain, je vais quand même vous les faire partager...Comme ça, s'il y a d'autres retardataires chroniques, ils pourront se consoler avec moi ! Alors, pour fabriquer ces "jolies" chauve-souris, j'ai suivi le tuto de ma copine aux 1001 idées Lilouina ...et d'ailleurs, si vous observez bien la photo ci-dessus, vous y apercevrez mon mini-gabarit chauve-souris habillé d'aluminium ... et comme je voulais du sombre en restant... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

Des COOKIES pour le goûter !!!

     Oui, je sais, des cookies pour le goûter, ce n'est pas très original, mais je viens d'essayer une nouvelle recette dont l'idée m'a été donnée par Lucette du blog "Ne parle pas la bouche pleine" qui proposait de réaliser des cookies aux 3 chocolats...J'ai donc fait une recherche en essayant d'en trouver une dans le même esprit mais avec des flocons d'avoine et j'ai fini par trouver mon bonheur chez Marmiton. C'est alors que j'ai réalisé avec stupeur que je n'avais pas une seule pépite de chocolat dans mes... [Lire la suite]
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08 septembre 2012

CUISINE COULEUR...

          La lavande, c'est super beau dans des champs qui se perdent à l'infini au détour d'un virage improbable...Entourées de cailloux roulés par les pluies en galets innombrables, elles offrent leurs fleurs à la vue, au nez et ...au palais ! Eh oui, la lavande se cuisine  : en sirop, en gelée, en sablés, en muffins, en tartelettes et ce n'est qu'un début ! Je n'ai pas encore essayé les recettes de bonbons ou de panna cotta mais ça ne saurait tarder !   Pour commencer, quelques... [Lire la suite]
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11 août 2012

Et si on parlait un peu de zézettes ?!

    J'ai déjà parlé dans de précédents articles de l' "infatigabilité " de nos chers bambins qu'il fasse chaud, froid, faim (ou pas) et d'un certain manque d'énergie et de créativité parentales pour les occuper parfois, ou les nourrir ! C'est pourquoi aujourd'hui, je vous livre le pack 2 en 1 : occuper les mimines des déchaînés infantiles tout en les nourrissant, juste après, grâce au produit de leurs propres mains ! Autrement dit, les mioches aux fourneaux !!!        Voici maintenant LA... [Lire la suite]
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04 août 2012

SEMOULE ' S PARTY !

                 Il y a quelque temps de cela, j'étais bien décidée à participer à un concours pour figurer dans un magazine entièrement dédié à la cuisine marocaine (à l'initiative de H&L recipes) et alors que je cherchais, farfouillais, réfléchissais pour faire preuve d'imagination et d'originalité, mes 2 p'tites princesses voraces s'impatientaient pour le goûter ! O rage, plus de biscuits dans mes bocaux, plus une miette de céréales, rien !!! Je pense... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Ce mercredi, CUPCAKES ' party !

  Une cuisinière, c'est parfois changeant : ça décide de faire des navettes marseillaises et des biscuits à l'anis et puis...ça fait toute autre chose ! En l'occurence, aujourd'hui, des cupcakes !   D'abord des cupcakes au chocolat aux petits oursons guimauve, trouvés dans L'authentique ourson guimauve,30 recettes cultes, ed. Marabout.               Et ensuite des cupcakes au miel (recette visée depuis longtemps sur le blog de Nuage de farine )     ... [Lire la suite]
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