26 août 2018

Enroulés de poulet et tarte au chou romanesco

  ou notre menu du dimanche ! L'idée de la tarte, nous l'avons trouvée sur le blog Délices d'orient qui fourmille de belles idées culinaires, à la fois créatives, simples et colorées...Quant aux enroulés de poulet, ils viennent d'une recette du blog Marciatack que nous avons revisitée et qui est devenue un "grand classique" à la maison, quand il s'agit de cuisiner des filets de poulet ! Pour les enroulés de poulet, pour 4 personnes gourmandes, il vous faudra : 4 blancs de poulet 8 morceaux de tomates séchées 8 tranches... [Lire la suite]

27 avril 2018

Jingalov hats

  pour voyager sur la route de la soie ! ou notre participation à la 40e édition de la Foodista challenge dont la marraine est Patricia du blog Karibo Sakafo ! La Foodista challenge est un défi culinaire, créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton et auquel chacun peut participer. Il n’y a rien à gagner, simplement le plaisir et le jeu de se creuser un peu la cervelle pour répondre au thème proposé par la marraine (ou le parrain !), thème qui doit être construit à partir de deux éléments dans cette liste de... [Lire la suite]
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20 août 2017

Soupe froide de haricots verts

Pour vous dire toute la vérité, je n'aurais jamais fait cette soupe si quelques kilos de haricots verts particulièrment coriaces et filandreux ne m'avaient pas été offerts. Après une première recette de poêlée de haricots à la tomate et à la pomme de terre qui n'a été appréciée que grâce à un tri méthodique des haricots les plus gros et les moins consommables, j'ai choisi l'option congélation après cuisson vapeur express en me disant "ils seront parfaits pour la soupe". Oui, d'accord, mais dans la soupe, il y aura encore des... [Lire la suite]
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05 janvier 2017

Bûche apéritive façon cheesecake

      ou ma participation à la 26e édition de la Foodista challenge dont la marraine est ce mois-ci Aurélia du blog Les gourmandises de Ya     Mais c’est quoi la Foodista Challenge ?! Il s’agit d’un défi culinaire, créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton et auquel chacun peut participer. Il n’y a rien à gagner, simplement le plaisir et le jeu de se creuser un peu la tête pour répondre au thème proposé par la marraine (ou le parrain !), thème qui doit être construit à partir... [Lire la suite]