11 février 2018

Menu de la Saint-Valentin !

Et oui, la Saint-Valentin approche à grands pas, mais il n'est pas encore trop tard pour concocter un petit menu à partager en amoureux. Pour commencer... Petites cassolettes de Saint-Jacques gratinées au safran et leurs ramequins de riz blanc...   Ingrédients à mettre dans votre panier : une douzaine de noix de Saint Jacques congelées 1 belle échalote 10 cl de lait 10 cl de vin blanc chapelure sel, poivre huile d'olive pour la sauce : 30gr de beurre - 30gr de farine - 1 dose de safran - jus de cuisson... [Lire la suite]