...et à la gelée d'orange

pour vous souhaiter une très bonne et heureuse année 2019,

gourmande et créative à souhait !

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Pour réaliser cette jolie gourmandise tout à fait d'actualité, il vous suffira d'utiliser la recette de la brioche au yaourt que vous trouverez ICI en ajoutant à la pâte plein de petits dés d'oranges confites et si vous le souhaitez un peu d'eau de fleur d'oranger.

Vous pourrez façonner la pâte en forme de couronne en laissant un large trou au milieu ou tricher un peu en déposant la pâte dans un moule à savarin (ce qui vous évitera quelques déconvenues si la pâte gonflait un peu trop...! ).

En ce qui concerne la décoration, quelques demi-rondelles d'oranges confites réparties harmonieusement sur le sommet de votre couronne auxquelles vous pouvez ajouter quelques amandes et une bonne dose de gelée d'orange maison (dont vous pouvez trouver la recette ICI), ajoutées à la sortie du four, feront l'affaire !

 

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